METİN TEK - YÜKSEKOVA GÜNCEL
Yüksekova ilçesinde, dondurucu soğuklar ve geçit vermeyen karlı tepeler, bilginin önünde engel olamadı. Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, "Güvenilir Gıda" ve "Sıfır Atık" bilincini aşılamak için rakım tanımayarak köy yollarına düştü.
“Zirveye Yolculuk: Kısıklı Köyü’nde Eğitim Heyecanı”
İlçe merkezine 20 kilometre uzaklıkta, 2 bin rakımlı Kısıklı (Dilezıx) köyüne ulaşmak için karla kaplı dik yamaçları yürüyerek aşan ekipler, adeta bir eğitim seferberliği başlattı.
Köye ulaştıklarında öğrencilerin coşkulu karşılamasıyla karşılaşan uzmanlar, teorik bilgiyi doğayla harmanladı.
Eğitim kapsamında öğrencilere şu kritik başlıklar aktarıldı: Tarladan Sofraya Hijyen, gıdanın güvenli yolculuğu. Bilinçli Tüketici, alışveriş yaparken nelere dikkat edilmeli. İsrafla Mücadele, bir lokmanın bile çöpe gitmemesinin önemi.
Okul salonundaki teorik eğitimin ardından, farkındalık çalışması köyün karlı arazisine taşındı.
Gıdanın hangi zorluklarla üretildiğini yerinde gözlemleyen öğrenciler, israfın boyutlarını yaşayarak öğrendi.
Okulda ve evlerde artan yemekler, öğrenciler ve ekipler tarafından toplanarak dondurucu soğukta yiyecek bulmakta zorlanan yaban hayat ve kuşlar için için doğaya bırakıldı.
"Amacımız Gelecek Nesilleri Bilinçlendirmek"
Çalışmaya dair açıklama yapan Gıda Mühendisi Burcu Atalay: "Hava şartları çok zorlu ama bir o kadar da keyifli bir eğitimi tamamladık. Amacımız, gıda güvenliğini kalıcı hale getirmek ve özellikle israf konusunda çocuklarımızı bilinçlendirmek. Artan yemekleri doğaya bırakarak hem israfın önüne geçtik hem de ekosistemi destekledik," dedi.
Bu çalışma sadece bir eğitim faaliyeti değil; aynı zamanda zorlu kış şartlarında doğadaki yaşamı destekleyen ve israfa karşı duran insani bir duruş sergiliyor. Yüksekova'nın karlı tepelerinden tüm Türkiye'ye yayılan bu mesaj net: "Gıdanı Koru, Geleceğine Sahip Çık!"