Gelişen sanayi ve teknolojiyle birlikte insanların talep ve ihtiyaçları değişirken; keçecilik, hasırcılık, nalbantlık, semercilik, zembilcilik, taş işçiliği, çömlekçilik gibi el emeği göz nuru, maharet ve ustalık gerektiren meslekler de zamanla yok olmaya başlıyor. Toplumdaki ihtiyaçlarda meydana gelen bu dönüşüm nedeniyle yok olmaya başlayan mesleklerden biri de kalaycılık. Manisa'nın Turgutlu ilçesinde yaşayan 61 yaşındaki kalaycı ustası Ferit Çanlıgül, 12 yaşında başladığı baba mesleğinin yok olmaması için zamana ve teknolojiye karşı direniyor. Kendisi gibi kalaycı ustası olan babasına yardım ederek, bu meslekle tanıştığını söyleyen Çanlıgül, kalaycılığın hem baba hem de dede mesleği olduğu için severek yaptığını belirtiyor. Turgutlu ilçesinin sanayileşip gelişmesiyle birlikte mesleklerinin yavaş yavaş yok olmaya başladığını aktaran Çanlıgül, önceki yıllarda 22 kişinin kalaycılık yaptığı Turgutlu'da, kalaycı olarak sadece kendisinin kaldığını belirtiyor. Kalaycılık mesleğinin bırakmamasının nedenin bu mesleğe duyduğu ilgi ve sevgi olduğunu aktaran Çanlıgül, kendisine yapılan bir çok teklifi ve iş imkanlarına rağmen baba mesleğini bırakmadığını söylüyor. Kimsenin etkisi ve emri altında kalmamasının mesleğini sürdürmesinde belirleyici olduğunu aktaran Çanlıgül, "12 yaşından beridir hem çırak hem kalfa hem de usta benim ve ben böyle yaşamaya, serbest çalışmaya alıştım" diyor.
'Kalaycılık emek ve sanat işidir'
Kalaylı bakır kaplarda yapılan yemeklerin sağlıklı ve lezzetli olduğunu belirten Çanlıgül, kalaylı bakır kapların sağlık ve hijyen açısında çok önemli olduğunu ifade ediyor. Çanlıgül, günümüzde kalaylı bakır kapları sadece köylülerin kullandığını, yeni neslin kalaylı bakırdan haberdar olmadığını söylüyor. Köylülerin kalaylı bakır kapları süt ve peynir için kullandığını aktaran Çanlıgül, kalaylı bakır kaplar dışındaki kaplarda yapılan peynirin karardığı için köylülerin kalaylı kapları tercih ettiğini söylüyor. Mesleğinin kendisine huzur verdiğini ifade eden Çanlıgül, "Kalaycılık emek ve sanat işidir. Allah bana sağlık versin, gittiği yere kadar götüreceğim" diyor. Kalaycılığın tarihi bir meslek olduğunu kaydeden Çanlıgül, bu meslek yok olmadan korunması gerektiğini belirtiyor. DİHA
Güncelleme Tarihi: 09 Ocak 2013, 13:42
SIRADAKİ HABER
