ESAD TEK - YÜKSEKOVA GÜNCEL (ÖZEL)

Yüksekova ilçesinde, 20 yıllık çiftçi Kerim Erişmiş, "Burada yetişmez" diyenlere inat, dünyanın en pahalı bitkileri arasında yer alan safran ve salep üretimini başararak tarımda devrim yaptı. Yoncalı (Pirzalan) köyünde yazılan bu başarı hikayesi, bölge ekonomisi için yeni bir umut ışığı oldu.

Ezber Bozan Girişim: "Olmaz" Diyenlere Toprak Cevap Verdi

Genellikle yüksek rakımlı dağ yamaçlarında yabani olarak yetişen salep ve iklim seçiciliğiyle bilinen safran, bu kez Yüksekova’nın uçsuz buçaksız ovasında hayat buldu.

 52 yaşındaki tecrübeli çiftçi Kerim Erişmiş, iki yıl önce çevresinden gelen "Boşuna uğraşma, bu iklimde bu ürünler tutmaz" uyarılarına kulaklarını tıkadı ve tarlasını bir inovasyon merkezine dönüştürdü.

2 Yıllık Sabrın Hasadı: Safran Çayı ve Saf Salep Keyfi

Erişmiş’in 20 yıllık çiftçilik tecrübesini sabırla harmanladığı deneme süreci, geçtiğimiz günlerde muazzam bir sonuç verdi. İlk hasadını başarıyla gerçekleştiren Erişmiş, şimdi kendi elleriyle topladığı safranları demliyor, saleplerini pişiriyor.

Kerim Erişmiş: "Toprağımın gücüne inandım. İnat ettim ve başardım. Şimdi 'olmaz' diyenlerin şaşkın bakışları arasında kendi ürettiğim safran çayımı yudumluyorum. Bundan büyük bir huzur yok."

Kurumsal Destekle Gelen Zafer

Başarılı çiftçiyi evinde ziyaret eden Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, bu girişimin bölge için stratejik önemine dikkat çekerek tam destek sözü verdi. Erişmiş de başarısının arkasındaki teknik gücü şu sözlerle vurguladı:

"Yüksekova İl ve İlçe Tarım Müdürlükleri ile Yüksekova Ziraat Odası’nın teknik desteği ve teşvikleri, bugün bu ürünleri evimde içebiliyor olmamın en büyük sebebidir."

Yüksekova Tarımında Yeni Dönem: Arpa ve Buğdaya Alternatif

Bu başarı, sadece bireysel bir zafer değil; Yüksekova Ovası’nın makus talihini değiştirecek bir adım olarak görülüyor. Geleneksel tarım ürünlerinin dışına çıkmak isteyen bölge çiftçileri için Kerim Erişmiş’in tarlası artık bir "başarı rehberi" niteliğinde. Yüksek katma değerli bu ürünlerin yaygınlaşmasıyla, Hakkari tarımında yepyeni bir gelir kapısı aralanmış oldu.