MERVAN TEKİN - YÜKSEKOVA GÜNCEL

Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde hayvancılıkla uğraşan kadınlara (berivanlara) yönelik kapsamlı bir eğitim programı düzenledi. 

Sıcak hava koşullarına rağmen zorlu bir mücadele veren berivanlara, yerinde ziyaretler gerçekleştirilerek "Süt Hijyeni" eğitimi verildi.

“Ekipler Saha Çalışmalarına Devam Ediyor”

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne bağlı teknik personel, bölgedeki çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. 

Bu çerçevede, ilçenin farklı noktalarında hayvanlarını sağan berivanlarla bir araya gelen ekipler, süt sağımından depolamaya kadar olan süreçte hijyenin önemini anlattı.

“Verilen Eğitimlerde Önemli Konulara Değinildi”

Berivanlara verilen eğitimlerde, sütün kalitesini doğrudan etkileyen ve bozulmasına neden olan faktörler detaylı bir şekilde ele alındı. 

“Eğitimde öne çıkan başlıklar şunlar oldu”

 * Soğutma ve Muhafaza: Sütün sağım sonrası doğru şekilde soğutulması ve muhafaza edilmesinin önemi.

 * Sütte Bozulmaya Neden Olan Faktörler: Sütün bozulmasına yol açan çevresel ve mikrobiyolojik etkenler.

 * Süt Toplama ve İşleme: Süt toplama ve işleme süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları.

Bu eğitimler sayesinde, yöre halkının süt ürünlerinden elde ettiği verimin ve kalitenin artırılması hedefleniyor.